Alumiiniumfoolium on toodetud spetsiaalselt professionaalse köögi nõudmisi arvestades. See on oluliselt paksem ja vastupidavam kui kodumajapidamises kasutatav foolium, mistõttu ei rebene see kergesti suurte GN-nõude katmisel ega intensiivsel kasutamisel grillil. Sobib ideaalselt küpsetamiseks, grillimiseks, hautamiseks ja toidu soojas hoidmiseks.